e wczesnym średniowieczu na cyplu wysoczyzny, opasanym zakolem rzeki Mogilicy, znajdował się obronny gród otoczony kamienno-ziemnym wałem o wysokości 2,5 m. W roku 1277 książę pomorski Barnim I sprzedał biskupowi kamieńskiemu Lipie, wraz z przyległymi ziemiami położonymi w kasztelani kołobrzeskiej.
Biskup Herman von Gleichen, wykorzystując walory obronne miejsca po dawnym grodzie, wzniósł zamek, w źródłach pisanych nazywany „castrum Tharnhus”, choć badania archeologiczne nie potwierdziły jednoznacznie tego faktu, sugerując możliwość początkowej drewnianej konstrukcji zamku, która została zastąpiona murowaną w połowie XIV wieku. Zamek powstał na odciętym suchą fosą końcu wysoczyzny, którego strome zbocza o wysokości dochodzącej do 25 m zapewniały naturalną
fot. ZeroJeden, IV 2005
ochronę.
W pierwszej fazie zbudowano kamienno-ceglany budynek na planie prostokąta o wymiarach 9,3×17,5 m. Obiekt ten miał cechy wieży obronno-mieszkalnej i stanowił ważny punkt strategiczny, broniący posiadłości kościelnych przed Brandenburgią. Obok zamku powstała osada, która w 1287 roku uzyskała prawa miejskie na prawie lubeckim.
W roku 1387 miasto i zamek w Lipiu,w wyniku konfliktu pomiędzy księciem Bogusławem VIII a biskupem, przeszły w posiadanie książąt pomorskich. W ich posiadaniu pozostały do roku 1436. Leżący na pograniczu zamek w Lipiu był często narażony na ataki. W 1444 roku miasto i zamek zostały złupione przez Krzyżaków ze Świdwina.
W roku 1461 Lipie przejął Eggard von Manteuffel z Połczyna. W latach 1521-44 zamek stał się siedzibą biskupa Erazma von Manteuffel. Prawdopodobnie w tym okresie nastąpiła jego rozbudowa, poprzez dostawienie od strony wschodniej muru obwodowego otaczającego niewielki dziedziniec o wymiarach 13,8×19,5 m. Brama wjazdowa znajdowała się w murze południowym. W 1540 roku
fot. ZeroJeden, IV 2005
zamek został najechany przez Borków, ale zniszczenia zostały naprawione.
Gdy zamek w Lipiu był siedzibą biskupią, przeżywał lata swojej świetności. Po przekazaniu go rodzinie biskupiej stracił na znaczeniu. W roku 1572 Lipie utraciło prawa miejskie, co było wynikiem konfliktu mieszczan z bratankiem biskupa Kerstenem von Manteuffel. Od tego momentu nastąpił powolny upadek miasta i zamku. Kolejnym tragicznym okresem była wojna trzydziestoletnia (1618-48), kiedy osada została spalona i zniszczona, a ludność przesiedlona do Połczyna.
Zrujnowany zamek w Lipiuw 1733 roku został całkowicie zburzony. W połowie XVIII wieku, przy wykorzystaniu materiału budowlanego pozyskanego z ruin zamkowych, w odległości 150 m na wschód wzniesiono pałac.
Obecnie w północno-zachodniej części wsi Lipie zachowały się jedynie nikłe relikty biskupiego zamku. W wyniku badań archeologicznych odkryto kamienne fundamenty wieży. Te skąpe pozostałości nie pozwalają na jednoznaczne odtworzenie pierwotnego wyglądu zamku.
Zamek w Lipiu, mimo iż pozostaje
fot. ZeroJeden, IV 2005
budowlą dość tajemniczą, stanowi ciekawy przykład obiektu obronnego wzniesionego przez feudała kościelnego pod koniec XIII wieku.