ojnowice jsou v pramenech zmiňovány již od 13. století, v 15. století zde existovaly obranné základy měšťanských rodů z Vratislavi. Na počátku 16. století bylo panství v rukou rodu Schebitzů a brzy poté, v roce 1513, postavil Mikołaj Schebitz severní křídlo zámku. Po roce 1530 zde již stál čtyřkřídlý komplex. Hrad je postaven z cihel, má půdorys podobný čtverci o stranách 22x24 metrů, vstup se nacházel v severním křídle a celek byl přímo obklopen příkopem, kterým byl prohozen padací most. Na nádvoří byla umístěna studna.
V roce 1537 se wojnowické panství stalo majetkem rodu rodu, který jej vládl až do roku 1576. V roce 1560 dal Jakub Boner při přestavbě hradu renesanční charakter. Budova pak získala okenní rámy z pískovce a portál vstupní brány, střechy byly zakončeny stupňovitými štíty a ve dvoře byly postaveny arkády. Vedle brány se tyčí štíhlá čtvercová věž. V této podobě se hrad dochoval do současnosti, přestavby provedené v osmnáctém a devatenáctém století na jeho vzhledu nic nezměnily. V důsledku přestavby z 19. století byl padací most nahrazen zděným arkádovým mostem.
Během druhé světové války byl hrad poškozen. Tehdy byl určen jako sídlo Společnosti historiků umění, která jej v sedmdesátých a osmdesátých letech minulého