d třináctého století byla Biała sídlem kastelánie. Dnešní zděný zámek byl postaven v renesančním slohu, pravděpodobně z iniciativy opolské linie Piastovců před rokem 1532. Původně měla dvě jednolodní křídla - dnešní východní a jižní - která zahrnovala malé nádvoří a měla na této straně půlkruhové arkády.
Od roku 1564 patřil rodině Prószkowských, nejprve jako zástava, od roku 1606 jako jejich majetek. Kolem roku 1640 rozšířila rodina Prószkowských
Zdjęcie lotnicze, fot. ZeroJeden, VII 2019
areál v barokním slohu, poté bylo ze západu přistavěno nové dvoulodní křídlo, na jehož nároží byla postavena věž. Pouze zrekonstruovaná v této podobě se dochovala dodnes.
V roce 1747 prodala vdova po Antoniji Prószkowském zámek i s panstvím Bartłomiejovi Oderfeldovi a po devíti letech se zámek dostal do rukou Rudolfa Matuschka z Čech. Dalším majitelem byl od roku 1841 Ferdinand Rudolf von Gersdorff.
V roce 1872 se zámek stal majetkem města a od roku 1878, na další půlstoletí, byl určen ke vzdělávacím účelům, sídlil v něm učitelský seminář. V devatenáctém století byly během renovace zazděny arkády, čímž vznikla další komunikační trasa podél křídel ze šestnáctého století.
Po druhé světové válce byly budovy využívány jako sklady společnosti Moda Polska a od konce 20. století již nebyly využívány.